Au 31 décembre 2023, la loi évolue et nous impose de séparer nos déchets alimentaires des ordures ménagères, pour tous les producteurs, y compris les particuliers.
Au-delà du contexte réglementaire, il n’est plus possible aujourd’hui, d’un point de vue environnemental, de continuer à transporter et stocker des déchets composés à 90% d’eau !
Ces déchets peuvent et doivent être valorisés spécifiquement, c’est un gaspillage de les incinérer alors qu’ils représentent une ressource importante en matière et en énergie.
Le tri à la source des déchets organiques (déchets alimentaires et végétaux) est un axe prioritaire de la politique de prévention et gestion des déchets du SMICTOM de la Région de Fontainebleau, notre syndicat de collecte des déchets. Il s’inscrit dans une stratégie d’économie circulaire.
Pour répondre à cet enjeu, le compostage est la solution la plus adaptée à nos communes. Dans son jardin ou avec ses voisins, le compostage est une solution simple, efficace et accessible au plus grand nombre.
C’est aussi une manière efficace de trier et de réduire nos déchets : les déchets alimentaires représentent 30 % de nos ordures ménagères, soit environ 80kg/habitant/an.
